冬瓜海米湯的功效

冬瓜是蔬菜的一種，很多人都愛吃冬瓜，那麼冬瓜海米湯的功效有哪些呢，大家可以看看冬瓜的這款做法，是比較經典的一款冬瓜的做法，冬瓜還可以滋補我們的身體，是口感比較清淡的美食，冬瓜還可以和其他很多食物搭配起來吃。

一、冬瓜海米湯的功效

冬瓜含維生素C較多，鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，有利水消腫的作用。冬瓜中還含有一種丙醇二酸，能抑制糖類轉化為脂肪，有減肥的功效。

喝湯不僅有利於健康，更有利於補充人體營養，且易被機體所吸收。飯前先喝少量湯,好似運動前的熱身,先使消化器官活動起來,促使胃酸分泌,為吃正餐做好準備。給寶寶喝些湯,不僅能調節口味，有助消化，增強食慾，還能適當補充體液，對健康十分有益。

二、冬瓜

冬瓜(學名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。

冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部(西雙版納)有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。

冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效 。

小果型冬瓜早熟或較早熟。第一雌花發生節位一般在第10節左右，個別品種(如北京一串鈴)在第3-5節發生雌花。果實較小，扁圓、近圓或長圓形。果實被蠟粉或無蠟粉。每株數果，嫩果供食，果重2-5公斤，主要品種有北京一串鈴，四川成都的五葉子，南京提早冬瓜，臺灣的圓冬瓜。

大果型冬瓜中熟或晚熟，主蔓一般在15節發生第一雌花，以後每隔5-6節發生一個或兩個雌花。果型大，一般單果重10-20公斤(或更重)。短圓柱形或長圓柱形，果皮青綠色或被白色蠟粉，多數每株選留一個果，採收成熟果實為主。品種有廣東青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜，湖南粉皮冬瓜、龍泉冬瓜，江西楊子洲冬瓜，臺灣的青殼大冬瓜、白殼大冬瓜，四川大冬瓜，上海白皮冬瓜，北京地冬瓜等。

懂得了冬瓜海米湯的功效以後，是不是可以看看自己怎麼動手製作這款冬瓜呢，冬瓜的維生素含量比較高，還含有大量的膳食纖維，所以好多人喜歡用冬瓜來調理自己的腸胃系統，很不錯的健康營養方面的美食，適合老少皆宜的美食呢。