主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜去皮切塊。
2.冬瓜加適量水煮開。
3.蟹去殼去鰓,洗乾淨,切成幾塊。
4.水開後放入蟹一起燉至冬瓜變軟,加鹽和雞精調味。
5.盛出後灑上芹菜葉子即可。
烹飪技巧
如果有豬骨湯或是加些肉末會比較好喝,家裡剛好沒有就將就了。