準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的肉泥冬瓜湯,這是一道很可口的湯品,首先說那美味的湯料吧,冬瓜脆嫩香甜,冬瓜好吃可口,還有濃稠美味的湯,三種材料混合,色彩搭配也十分好看,這道湯品有葷有素,營養豐富,對人的健康有一定的益處呢,而且還好吃得讓人慾罷不能喲。
主料
肉泥 :
適量 冬瓜 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
冬瓜去皮切片,蔥、姜剁碎放肉泥碗裡.打入一個雞蛋清
鍋中燒水用勺子取適量肉泥下到鍋中,水開後撇去上面的浮沫再煮2分鐘關火
另起鍋煸香蔥、姜下冬瓜片,翻炒1-2分鐘,把肉泥同水一起倒入冬瓜鍋裡,加少許鹽燒至冬瓜變軟即可