營養健康的骨髓白菜米糊如何做簡單又美味

在日常生活中，能夠大口大口吃飯其實是一件特別幸福的事，尤其是經歷過鼻飼之後，不能經口進食的人營養供應不足，低於機體需要量。今天介紹一種骨髓白菜米糊給大家，家中牙口不好的老人或者尚未長牙的小孩都很適合，營養價值高，是很容易製作的不耗多少精力

主料

輔料

具體步驟

1.2.加入適量水提前泡軟一個晚上

2.3.泡好的米洗淨磨好

3.4.準備一片白菜葉

4.5.切成細細的絲

5.6.把骨髓洗淨，加入少量水

6.7.把白菜和骨髓一起放電磁爐煮至水開

7.8.煮開白菜和骨髓用濾網濾出

8.9.把濾出的骨髓放研磨碗裡磨碎，也可以直接在濾網磨

9.10.磨至骨髓化開，白菜變一小粒，我花兩分鐘磨好的

10.11.加入70ml的水再次磨勻，這個過程很重要，不磨勻骨髓會是一小塊一小塊的

11.12.換個磁碗放蒸鍋上大火蒸

12.13.蒸了一分鐘後打開蓋子順時針攪拌，這個過程很重要，不攪拌煮開會結塊

13.14.攪至有些粘稠就可以蓋著中火蒸至出泡泡就可以關火了

14.15.關完火悶下就可以拿出來喂寶寶了

烹飪技巧

1.香粘米要提前泡一晚。2.骨髓煮過就很容易把皮撕掉。3.上蒸鍋時要不停的攪拌，攪至開始粘稠就可以了，不然米糊會結塊的。