意式提拉米蘇怎麼做|意式提拉米蘇的做法

“喜歡吃糕點的不要錯過，好吃又簡單。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

意式提拉米蘇的做法步驟

• 1、準備好所需材料

• 2、把蛋黃和40g砂糖攪拌至乳霜狀，加入起士一起拌勻。

• 3、用攪拌器低速把蛋白打至出現粗粒泡沫，然後加入50g砂糖拌勻。

• 4、用攪拌器高速打至發泡

• 5、把打好的蛋白加入打好的起士中由下往上輕輕攪拌，避免蛋白泡沫消失。

• 6、即溶咖啡用熱水攪拌勻，加入咖啡酒手指餅沾一點咖啡液，把手指餅平鋪在剛才的容器內。

• 7、把手指餅平鋪在剛才的容器中。

• 8、把打好的蛋黃蛋白混合物鋪到手指餅上，冷藏4小時就ok了。

• 9、最後，在面上撒一層可可粉就可以了。