營養豐富的蓮藕豬肉水餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：500
豬肉 ：500
蓮藕 ：一節

輔料

料酒 ：兩勺
大蔥 ：一根
姜 ：一塊
醬油 ：2勺
香油 ：一勺
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：三勺

具體步驟

1.麵粉加水和好，蓋上蓋子放在一邊

2.蔥姜切碎

3.切碎的蔥姜加入到絞好的肉糜中，加入料酒、醬油、食鹽、胡椒粉、香油拌勻

4.蓮藕切碎

5.加入肉餡中，再加適量食鹽，食用油拌勻

6.和好的面搓成條

7.切成劑子

8.檊成皮

9.放入調好的餡

10.餃子皮對對摺捏一下

11.兩邊再用手捏緊

12.餃子包好了

13.鍋內坐水燒開，下入水餃，煮大概三個開鍋就熟了

14.盛出裝盤，上桌，開吃

烹飪技巧

剩下的面可以擀成麵條