主料
輔料
具體步驟
1.肉糜中加入雞精,鹽和料酒拌勻
2.雞蛋中加入鹽和油打散
3.電磁爐開小火放上蛋皮鐵板,加熱後每一圓模中加入蛋液
4.蛋液成型後放上肉糜
5.蛋皮對半粘合
6.蛋餃煎好了,吃不完用保鮮膜包好放入冰箱冷凍
烹飪技巧
做蛋餃其實沒有什麼技巧,只要小火就行。