自制蓮藕豬肉水餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

娃娃菜 ：100
蓮藕 ：600
豬肉 ：400

輔料

五香粉 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
花椒粉 ：適量
雞精 ：適量
蝦皮 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：2根
生抽 ：適量
大料粉 ：適量
老抽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.準備所有材料

2.把全部的餡剁碎放在一個盆裡

3.加入剁碎的蝦皮，娃娃菜，蔥，生薑攪拌均勻！

4.加入鹽，花椒粉，大料粉，五香粉，生抽，胡椒粉，老抽，山茶籽油，雞精，蠔油，最後加入香油攪拌入味！放置

5.開始和麵，一定要冷水哦，面要和的不軟不硬哦！

6.揉成光潔的麵糰，蓋起來醒20分鐘左右！

7.切小塊

8.用擀麵杖擀好，粘了麵粉才可以放一起哦！要不會粘一起哦！

9.最後一步包起來就ok啦！嘻嘻，第一次來發表菜譜哦！希望喜歡！

烹飪技巧

配料完以後再加入一塊濃湯寶，可以多汁哦！