營養豐富的水餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

甘藍 ：半個
肉餡 ：350
餃子皮 ：1000

輔料

油 ：2勺
牛肉粉 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.拌肉餡:肉餡里加入少量水，玉米油，十三香，料酒，生抽，蔥花，鹽

2.攪拌均勻

3.甘藍切成碎，拌上適量鹽，殺出水變軟後，用清水投一下，攥幹

4.放入拌好的肉餡裡

5.拌均，餡就做好了

6.餃子皮是買現成的，中間放上餡，包緊

7.都包好了

8.鍋中加入水煮開，下入餃子，蓋蓋煮開。加入涼水繼續煮。然後敞開蓋再煮兩個開，水餃飄上來即可撈出食用

9.準備好蒜醬，小鹹菜，開動吧

烹飪技巧

包餃子的時候一定要捏住，防止煮破！煮餃子時，開水下鍋，煮開放涼水，反覆三個開即可！