營養豐富的芹菜豬肉餃子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：300
豬肉 ：100

輔料

油 ：適量
味精 ：半勺
姜 ：適量
花椒粉 ：適量
大蔥 ：適量
老抽 ：半勺
鹽 ：1勺
蠔油 ：半勺

具體步驟

1.芹菜洗淨去頁

2.肉餡加大蔥，姜拌勻

3.加入鹽，味精，蠔油，老抽花椒粉拌勻

4.加入油，油多才會抱團，才會香

5.充分拌勻

6.芹菜切碎末，用鹽殺水一會

7.將醃過鹽的芹菜擠淨水分加入到肉餡中

8.充分拌勻，開始包餃子把

9.包好了，準備上屜

10.出鍋了，好香的味道

烹飪技巧

芹菜提前殺水，之後擠淨水分，餃子餡要打油，這樣餡料才會香，另外餡料才會有汁水，吃起來爽口！