營養豐富的桂花糯米藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕洗淨去皮

2.把頭切下來，留好

3.提前泡好的糯米拿筷子塞到藕裡

4.切下來得頭拿牙籤插入原處，可以防止糯米漏出

5.塞好糯米的藕放入鍋中，加水沒過藕即可

6.放入冰糖，枸杞，紅棗，可依個人口味新增，也可加入紅糖熬製

7.開鍋後轉中火，約一個小時後，待到湯汁濃稠即可出鍋

8.切成片後，淋上桂花醬，香香甜甜的桂花糯米藕就可以開吃了～

烹飪技巧

糯米最好提前一個晚上泡上，不好往藕裡塞的話可以把藕切開，拿筷子往裡捅，然後可以切兩片蘋果用牙籤把頭封住，這樣就不會漏糯米了