主料
輔料
具體步驟
1.菠蘿一切為二,取出菠蘿肉。
2.鮮蝦剝殼,用料酒、生粉醃一下去腥。
3.雞蛋打散,用油炒熟。
4.鮮蝦過油,變色後出鍋備用。
5.雜豆洋蔥下鍋煸炒下米飯翻炒加蛋、少許鹽翻炒均勻。
6.快出鍋時加入蝦仁、菠蘿翻炒均勻。
7.完成。
烹飪技巧
無