DIY8吋香酥草莓派如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料並將低粉放在案板上圍成一個圈，在圈中間放上黃油和白糖拌勻，然後放入蛋黃和水、鹽，拌勻。揉成不粘手的麵糰；和好的麵糰包入保鮮膜，放入冰箱冷蔵1小時：

2. 用走棰趕平派皮，（為了讓邊兒好看）選個9吋的派盤壓一下，再把8吋的蛋糕模的底放在中心：

3. 裝入8吋蛋糕模，壓實，用叉子均勻的叉一下底部，防止鼓氣：

4. 預熱烤箱175度，把3放入烤箱烤25分鐘，觀察派皮成金黃色就可以了。取出脫模，涼涼派皮：

5. 把草莓果汁80克 魚膠粉2茶勺，隔熱水加熱融化，再均勻的拌入草莓醬，放涼後注入派皮，進冰箱，待派心凝固

6. 草莓站上去：

7. 吃咯，不愛吃蛋塔，但這個味道還不錯，酸酸甜甜地~~~