準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 乾粉類的材料和切成丁的黃油放在一起,用手搓成細沙狀。
2. 加蛋和淡奶油,拌合成粘粘的麵糰,表面看上去很粗糙。
3. 用勺子舀在烤盤上,這個分量可以做3個,大約六七公分直徑,2公分厚,不用很細緻,大概就行了。
4. 220度,12-15分鐘,直到表面淺金黃色。取出來稍放涼到溫熱就可以吃。
5. 大約半斤草莓,預先洗淨切片,加一勺糖拌一拌,放到草莓稍稍出水,大概要一個小時。
6. 吃的時候,shortcake橫剖成兩片,底下那片上面放一勺糖漬草莓,加一勺打發的淡奶油,蓋上另外那半片就行。