關於涼拌肉末茄子的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏季食慾不振，不想吃飯怎麼辦呢，不如吃涼拌菜吧！吃涼拌菜可消暑開胃，促進食慾。而茄子含有豐富的蛋白質，維生素及多種微量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘當代年輕人經常因壓力過大，食慾不振，不如試試看吃涼拌菜吧。吃涼拌菜可消暑開胃，促進食慾。而茄子含有豐富的蛋白質，維生...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500肉末：100輔料老乾媽：一勺鹽：適量雞精：適量蔥薑蒜粉：適量生抽：一勺澱粉：適量具體步驟1.首先把茄子十字劃開，要儘量劃得...

食材明細主料茄子（3個）瘦肉（200g）輔料醬油（適量）油（適量）糖（適量）老乾媽（適量）蠔油（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌肉末茄子的做法步驟1、洗乾淨，去蒂頭。隔水蒸十分鐘2、瘦肉改刀切成肉...

“雖然下著雨，但天氣還是熱得令人沒胃口。週六的午餐，就給家裡人做份茄子肉末幹拌麵。”食材明細主料紫色長茄子（2棵）肉絲（100克）寬面（500克）輔料八寶醬（2勺）色拉油（2勺）水（1000ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

“爽口開胃時令菜，簡單美味，健康營養。”食材明細主料紫茄子（一個）輔料線椒（一個）調料鹽（少許）醋（少許）香油（幾滴）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去...

“茄子伴著吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。...

“很好吃的涼拌茄子，也特別地下飯。記得小時候家裡種有茄苗，會結茄子，最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子，那蒜和醋的香味兒啊，把我饞得。說到這兒，我忍不住吞了一口口水：）”食材明細主料茄子（2根）輔料鹽（2...

食材明細主料豬肉（30克）輔料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生粉（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末涼拌麵的做法步驟1、豬肉洗淨，剁碎成肉末，然後用料酒，鹽，生粉，食用...

“現在很多超市都有賣現成的涼粉，買回來清洗一下，搭配蔬菜和調料就可以食用了，省卻了製作涼粉的辛勞。”食材明細主料涼粉（適量）輔料肉末（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末拌涼粉的...

“每天都是那幾道菜，實在無味，想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了，今天加上現在的做法，做了一道涼拌茄子🍆好吃極了！今晚上肯定多吃一碗飯！不知道兒子能不能喜歡😍？豆角好了...

“老實說，昨天的兩面黃並不是蕎麥全粉速食麵的最佳吃法，今天這道涼拌麵才是。這款涼麵只須炒個肉末，真的是非常快手，省事得不行。拌麵的醬用了花生醬+辣椒醬，香醇微辣，鹹鮮可口。”食材明細...

食材明細主料茄子（4根）輔料小米辣（3個）蒜（3瓣）大蔥（1段）白芝麻（1勺）植物油（1大勺）青椒（1個）調料白糖（1匙）生抽（1勺）蠔油（1勺）陳醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子切段。2、...

“前天收到大喜大烤肉醬，開啟一看，裡面有3包不同口味的烤肉醬，還有一包牛肉粉，一包黃金咖哩。真是驚喜啊！今天兒子說要吃肉末茄子，我想，就用烤肉醬做吧。選了一包香辣味的，動手了哦~~~~~------...

“都說：“菜好做，客難請”，我要加上“菜好做，菜譜難寫”，特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁，最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了，就寫這些吧，咱就是這樣的水平...

食材明細主料黃瓜（適量）幹豆腐（適量）白菜（適量）香菜（適量）粉皮（適量）豬瘦肉（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料茄子（1條）輔料瘦肉（適量）配料油（適量）食鹽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子切成長短均勻的條狀，用鹽水浸泡（以防氧化變黑...

食材明細主料紫茄子（2個）雞胸肉（50克）五花肉（50克）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生粉（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末拌...

食材明細主料茄子（兩個）大蒜（一頭）新花生米（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤...

“一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃，經常吃太多油也不健康，做涼拌茄子就好多了，雖然不用很多油，但是加入了豬肉末，混合著肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子（適量...

食材明細主料茄子（500G）輔料尖椒（半個）配料蒜頭（三個）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、備好茄子及蒜頭。2、茄子上蒸鍋，蒸至熟。3、蒜頭壓成蒜頭泥備用。4、將...

食材明細主料茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）小米辣（適量）花椒，胡椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分為四，放在鍋裡煮熟。...

“小時候的味道😄”食材明細主料茄子（4個）輔料大蒜（2個）香菜（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開，蒸熟，放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3...

“肉末茄子很好吃，肉末茄子醬拌麵也不錯呢。夏天裡，來一份茄子醬拌麵真是好極了咧。食材：麵粉150克、茄子100克、豬肉90克、配料：姜、蔥、甜麵醬、料酒、精鹽、食用油各適量”食材明細主料...

“肉末茄子，是家常菜，但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次，油還得少放些.茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下...