香酥角子如何做簡單又美味|DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：100
豬油 ：50
麵粉 ：300

輔料

油 ：適量
黑芝麻 ：適量
白砂糖 ：適量
花生仁 ：適量

具體步驟

1.花生放入烤箱烤熟

2.取出放涼去衣切碎

3.花生碎、黑芝麻和白砂糖混合成餡料

4.麵粉、牛奶和豬油混合，揉成麵糰

5.揉成長條，切成小份，滾圓搓長

6.擀成薄片，包上餡料

7.口要捏緊，捏出花邊

8.鍋中放適量的油，燒至七八成熟，把油角坯放入油中

9.直到油角變成金黃色即可撈起

烹飪技巧

1、做油角皮的油可不放豬油改為花生油，不過就要放雞蛋，這樣炸出來的才鬆化可口。2、炸的全程要慢火，不要心急，不然顏色會太黑不好看。