主料
冰激凌粉 :300輔料
具體步驟
1. 配料稱好重量,新鮮草莓用料理機攪打成果泥狀,與牛奶混合均勻,成草莓奶。
2. 邊攪拌混合好的草莓奶邊慢慢倒入冰激凌粉。
3. 不停的攪拌至冰激凌粉完全溶於草莓奶中,冰激凌料漿就做好了,放入冰箱冷藏層內,保鮮20分鐘。
4. 20分鐘後取出,快速攪拌10分鐘左右(用勺子或打蛋器),然後放入冰箱冷凍層裡,冷凍40分鐘左右。
5. 將冷凍的冰激凌取出攪拌幾分鐘,再冷凍,這樣重複3-4次,大約三個多小時差不多,就可以吃了(這是三小時後的樣子)
每一個步驟環節都十分重要,都是形成超級美味冰激凌的關鍵,所有一步也不能省。看起來做這個時間好長,工序好麻煩,但真的,實際做起來好簡單,很輕鬆!