主料
輔料
具體步驟
1. 事先在盛面的碗裡 放入約1勺量的醬油、半勺白糖;
2. 水燒開後 焯燙各種時蔬,撈出備用;
3. 在煮麵條的水裡加入一勺鹽、一勺食用油,作用是使麵條更筋道,防止煮的過程中粘連;
4. 麵條煮熟後立即瀝乾水分撈出,盛入碗中加入蔬菜搭配;
5. 最後盛入一些燉好的牛肉塊,加入湯汁拌勻 撒上香菜即可。