美味私房紅燒牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把牛肉切一塊一塊的，放在水裡煮1分鐘。去血絲。

2. 起油鍋，放蒜頭，生薑，幹辣椒，八角，茴香爆炒。

3. 放入牛肉塊炒，同時倒料酒，黃豆醬翻炒。

4. 加水沒過牛肉，倒醬油。

5. 開小火燉一個半小時，期間根據味道加鹽加糖。

6. 最後收汁。