牛肉紅燒白蘿蔔是一道大眾都喜愛 的菜餚。一般我們用羊肉紅燒蘿蔔,但是羊肉比較騷,牛肉也一樣好吃。牛肉紅燒蘿蔔燜出來非常想,用湯汁來下飯可以增加人 的胃口食慾,白蘿蔔吃起來柔軟清甜,還帶有一絲絲香味,牛肉非常有嚼勁,建議燜久一點會更入味更好吃。
主料
牛肉 :適量輔料
姜 :適量具體步驟
牛肉切方形大塊,比紅燒肉的塊頭大些-_-蘿蔔削皮切塊~
牛肉切方形大塊,比紅燒肉的塊頭大些-_-蘿蔔削皮切塊~
翻炒大概2分鐘時,加入開水(保證一直翻滾),一丁點醋,然後把剩餘的配料都倒進鍋裡(棗子,小茴香,大料和陳皮),輕輕攪拌均勻後轉入沙鍋~
翻炒大概2分鐘時,加入開水(保證一直翻滾),一丁點醋,然後把剩餘的配料都倒進鍋裡(棗子,小茴香,大料和陳皮),輕輕攪拌均勻後轉入沙鍋~