美味紅燒牛肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天要給大家推薦一道小編平時比較愛吃的菜品，小編平時在家就經常製作這道菜。正好最近小編的朋友要來我家做客，這次是一個外國友人那我就應該做一道破具有中國特色的美味紅燒牛肉。如果大家想學的話接下來就準備好和我一起製作這道美味紅燒牛肉吧。

主料

牛肉 ：350

輔料

洋蔥 ：150
姜 ：60
八角 ：適量
桂皮 ：適量
生抽 ：適量
冰糖 ：適量
鹽 ：適量
大蔥 ：適量
蒜子 ：適量
香葉 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
十三香 ：少許

具體步驟

牛肉切塊，洋蔥切條，薑切片，蒜子切片，大蔥切斜段。

鍋中倒入清水，下入牛肉，焯去血水，撈出入涼水洗淨。

然後，放入少許冰糖，倒入小半鍋清水，水面與食材相平為宜，放入一勺十三香，大火燒開，轉小火煮一個半小時。

最後，放一勺鹽，大火收汁，挑出牛肉裝盤即可。