準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘製作美味佳餚並沒有想象中那麼複雜,製作方法非常簡單快捷的紅燒燴牛肉是常見的家常菜餚。口感軟糯香甜,而且燴出來的牛肉入口即化,土豆的清香也是瀰漫在身邊,這都是一種獨一無二的美好體驗呢。感興趣的話可以參照以下步驟自己試試咯~
主料
牛肉 :
300 土豆 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
土豆1個,去皮後切成小方塊,牛肉切薄片。
鍋中倒入油燒熱,下牛肉加鹽快速翻炒至變色。
將牛肉鏟至一旁,倒入土豆塊加鹽再燒,淋上老抽繼續燒至土豆稍變軟。
倒入清水1碗大火煮開,再改小火燜煮至湯汁收幹,再倒入適量蠔油,撒上味精炒勻出鍋。
烹飪技巧