“去油解膩,清淡爽口”
1、製作此菜的材料。
2、芹菜切成段,比較粗的可以分成幾條。
3、西紅柿切成圓片。
4、大蒜剁成蒜泥。
5、黑木耳用開水焯燙一下,然後摘去根部洗乾淨。
6、芹菜里加入適量的精鹽。
7、芹菜中加入適量的白糖。
8、加入適量的白醋。
9、加入適量的蒜泥和雞精拌勻即可。
10、調木耳的蘸醬汁:用芥末加少許的精鹽、白糖生抽、老醋拌勻即可。