主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切塊,裝入壓力鍋
2.土豆也切塊一起下鍋
3.加鹽,姜蒜,大料,料酒。定時15分鐘
4.到時間自然出湯,出油了
5.涼油倒入一勺糖,炒到糖變色,要不停攪拌,容易糊鍋
6.顏色變紅,倒入壓力鍋的食物
7.炒勻土豆,豬肉自然上色
8.加味精,花椒面出鍋
烹飪技巧
無