放在清水裡浸泡,浸泡的時候滴入幾滴檸檬汁,這樣蘋果就不會變色。削皮後的蘋果變色是因為蘋果接觸了空氣已經氧化。蘋果在儲存的時候要放在冰箱裡冷藏儲存,或者放在陰涼避光的地方儲存,這樣儲存的時間比較的長,也不容易腐爛變質。