1、削皮時,準備好一些檸檬汁液滴在蘋果的表皮上,這樣可以防止到蘋果的氧化。
2、削皮之後,把削好的蘋果用保鮮膜給填好,再放到冰箱中進行儲存,讓空氣與蘋果相隔絕掉,可以防止蘋果變色。
3、把去皮的蘋果,放到乾淨的水中,這樣也是可以防止到蘋果氧化的。