1、浸泡在水中。削皮後的芒果可以浸泡在清水中,這樣可以避免蘋果氧化變色。
2、浸泡在糖水中。蘋果削皮後可以浸泡在糖水中儲存,這樣既可以避免蘋果氧化變色,也能使蘋果的口感變得更好。沒有糖水,也可以用蜂蜜水、檸檬水代替。
3、使用檸檬汁。蘋果削皮後,可以在表面滴入幾滴檸檬汁,能避免蘋果氧化變色。