“前天晚上包的杏鮑菇蝦肉餛飩，昨晚煮了一碗，七八個的樣子，滿寶一口氣吃完，邊吃邊說媽媽包的餛飩最好吃。
話說我家從來沒斷過餛飩，就因為孩子愛吃，總包餛飩。我家滿寶每天八九點必餓，睡前必得來碗餛飩才滿足。最多的時候吃十二個，最少也得六七個，連湯都不剩。我真羨慕我家滿寶的體質，光吃不胖，要是我睡前來一頓，還不都得長身上？想都不敢想，到底是小孩消耗快代謝快。
當時看肉餡不太多，於是摻進幾個小杏鮑菇，不錯，味道口感都挺好，孩子爸爸剛從公司年貨節上採購的蝦仁又大又鮮，也放幾個進去，無比美味啊！”
1、將肉餡化凍,蝦仁處理乾淨,杏鮑菇洗乾淨備用。
2、肉餡加水攪打上勁。
3、杏鮑菇切成小塊放入碎菜器絞碎。
4、將杏鮑菇與肉餡蝦仁混合,再加入切好的蔥花和其他上述調料,最後將燒至冒煙的食用油澆在蔥花上。
5、用筷子將餡料攪拌均勻。
6、取一張餛飩皮,在中央放入餡料。
7、將餛飩皮對摺。
8、首尾銜接捏合,捏合的時候可以塗點水。
9、全部包完凍進冰箱,吃多少煮多少。
10、吃的時候,先將鍋中的水燒開,下入餛飩,在沸水中煮熟。
11、撈出裝入碗中,向湯中加入雞精,鹽和生抽香油調味。
12、很香。
無
千里飄香谷
