“去外面吃飯,如此嬌嫩的雞扒飯必點,且回味無窮。現在不用出門也可以享用到跟外面一樣的味道~”
1、雞腿砍成兩邊去骨,用刀背均勻拍松雞肉,五香粉跟鹽醃製。
2、鍋中不用下油,用雞皮煎出油,兩邊煎至金黃。
3、取碗倒入兩勺醬油,加入適量清水。
4、加入一勺蜂蜜,半勺白糖。
5、燒開,放入煎好的雞扒,燜兩分鐘,大火收汁取出切塊。
6、米飯鋪盤、雞扒裝盤,淋上醬汁,撒上芝麻。
個人喜歡吃甜一點,所以放了白糖,不喜歡太甜的不放,同時醬油適量減少。如果想更懶點,可以直接去除醬汁這部分,煎好切塊就可以直接食用啦!