蘿蔔,春餅,炒合菜。由於每個地方的風俗習慣不同,每個地方都有著不一樣的飲食習慣,有些地方立春吃雞蛋,有些地方立春吃豬肘子。北京文化源遠流長,當地立春之時流行吃蘿蔔,蘿蔔果肉鮮甜多汁,在春季時鮮嫩美味。立春那天吃蘿蔔有著咬春的說法。