蛋黃芝麻小餅乾的做法 10個月以上輔食蛋黃芝麻小餅乾 蛋黃芝麻小餅乾怎麼做

“這個餅乾香脆可口，而且不含蛋清，蛋清過敏的寶寶也可以吃哦。
因為全部都是蛋黃所有口感特別好，非常香，加了芝麻會更好吃哦沒有芝麻也沒關係。
我這個用小紅鍋做的也可以用平底鍋做，需要開一下關一下慢慢烘熟，也可以用烤箱做更方便。
一定要按比例做哦不然容易失敗不成形。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋黃芝麻小餅乾的做法步驟

• 1、這些是材料，芝麻一定要炒熟才香。

• 2、三個蛋黃，如果蛋清過敏一定要把蛋清分離乾淨哦。

• 3、低筋麵粉60g玉米粉水10g左右植物油10g芝麻5g混合均勻。

• 4、包上保鮮膜靜置十五分鐘。

• 5、將麵糰拿出來一個個搓成這樣的圓球，也可以做成長條。

• 6、小火鍋預熱好放入機器蓋上蓋子烘烤20-30分鐘，變硬變脆就可以了。

• 7、做好了自己捏一下，如果是一般的平底鍋燒熱以後關火放入圓球蓋上蓋子烘十分鐘，然後繼續開火半分鐘再關火一直反覆直到餅乾做熟為止，烤箱的話170度烤15分鐘左右即可。

小竅門

1、平底鍋做一定不要長時間加熱會變成焦炭，一定要用鍋的餘溫慢慢加熱才可以。
2、烘烤時間根據圓球的大小自己調整。