芝麻脆餅的做法 消耗蛋白的芝麻脆餅 芝麻脆餅怎麼做

“做烘焙有時候用全蛋，有時候只用蛋白或蛋黃，那麼今天我們就用蛋白做一款芝麻脆片，第一次做脆片沒有經驗，用不沾烤盤、錫紙、油紙，脆片通通拿不下來，真是有點懷疑人生了，只有用烘焙油布才能取下來。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻脆餅的做法步驟

• 1、把白糖和蛋白放一起。

• 2、篩入低筋麵粉攪勻。

• 3、玉米油倒入裡面攪拌至沒有油花。

• 4、白芝麻倒入裡面攪勻，攪拌融合。

• 5、用勺子舀著放入烤盤烤箱150度20分鐘，具體溫度看自家烤箱。

• 6、放涼就是又香又脆的薄片了。