紫菜椒鹽芝麻餅怎麼做|紫菜椒鹽芝麻餅的做法

“最近喜歡上了吃烙餅。
這個餅用了紫菜和芝麻，加上椒鹽粉，很香很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫菜椒鹽芝麻餅的做法步驟

• 1、準備好材料.

• 2、麵粉加入適量清水攪拌成絮。

• 3、再和成較軟的麵糰，蓋上保鮮膜，餳30分鐘。

• 4、紫菜稍稍泡發後擠幹水分，切碎；小蔥切末。

• 5、紫菜中加入蔥花、熟芝麻、椒鹽和鹽，倒入蔥油。

• 6、拌勻製成紫菜芝麻餡備用。

• 7、將餳好的麵糰取出，反覆揉搓幾遍，平均分成若干個小麵糰。

• 8、取其中一個小麵糰用擀麵杖擀成圓形薄面餅狀，在上面均勻的抹上紫菜芝麻餡，在半徑處切開，沿著半徑捲起。

• 9、捲成圓錐形在收口處捏合緊。

• 10、用手拿起兩端，擰一下，按扁，即成圓餅形。

• 11、再用擀麵杖擀成厚約0.5cm的圓餅生坯。

• 12、熱油鍋，小火煎烙至兩面呈金黃色即可。