養胃山藥餅怎麼做|養胃山藥餅的做法

“今天來分享一款山藥餅，做法簡單，一口平底鍋就能搞定。健脾養胃超級香，一口一個，停不下來的節奏！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

養胃山藥餅的做法步驟

• 1、山藥蒸熟

• 2、蒸好的山藥加雞蛋，用擀麵杖搗成泥，加糖、酵母、酸奶、麵粉

• 3、揉成光滑的麵糰。

• 4、麵糰放在溫暖處發酵至2倍大，內部蜂窩狀就是發酵好了。

• 5、發酵好的麵糰排氣，擀成薄片狀，用愛心模具按壓出形狀，邊角部分重新揉勻，擀開再壓。

• 6、中小火煎至兩面金黃

• 7、小巧可愛的小餅，孩子們很喜歡

• 8、越嚼越香系列

小竅門

1、擀麵杖搗碎的山藥會有點顆粒，不喜歡的話就和雞蛋、酸奶用攪拌機攪碎。
2、麵粉的吸水性各不相同，預留一點慢慢加。