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發表於:2024-01-11
“用春天的美味做一份清爽的涼拌菜”食材明細主料薺菜(適量)北豆腐(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野薺菜拌豆腐的做法步驟1、薺菜揀去雜物...
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發表於:2024-02-28
“薺菜是一種人們喜愛的可食用野菜,遍佈全世界。其營養價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。俗話說:正月二月三月間,薺菜可以當靈丹。薺菜,又...
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發表於:2024-02-25
“在煮早餐,老陳問:你在做什麼啊?我說:我在搞藝術,嘿嘿哈哈,什麼藝術呢煮餃子,拍餃子,全當我在玩藝術吧。今天這道餃子,那說起來不是普通的餃子,那是純天然,綠色,野薺菜餃子。公司的前面是一大片樹...
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發表於:2024-01-11
“名菜小蔥拌豆腐~一清二白,小蔥換薺菜,咱仍是一清二白。。。”食材明細主料薺菜(1兩)大豆腐(少半塊)輔料蔥葉(少量)玉米油(少量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜拌大豆腐的...
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發表於:2023-12-31
“用手掰的豆腐更有食慾哦。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料芝麻(適量)蒜(適量)香菜(適量)大蔥(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(少量)味精(少量)辣椒油(適量)豆瓣醬(適量)香油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)...
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發表於:2024-01-07
“香椿,屬於春天的味道。據說遠在漢代,我國人民便開始食用香椿,並作為貢品,奉獻給皇親國戚享用。有句諺語說:雨前椿芽雨後筍,這雨,說的是穀雨。香椿,以穀雨前採摘為佳。這時候的香椿芽,醇香四溢...
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發表於:2024-01-11
“我是臨沂人,愛吃臨沂塌煎餅,和滕州菜煎餅做法幾乎一致,差別就是臨沂的愛把菜炒一炒,捲進煎餅,而滕州菜煎餅是直接放菜,一起熥熟,我在本地看到的做法是這個差別,是否真實,有待繼續考察,對於薺菜...
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發表於:2024-01-03
“薺菜中的維生素C,A都是相當高的,它的鈣含量比牛奶還高,有靈丹草的美稱,堪稱蔬中佳品。把薺菜和豆腐一起做起湯,不僅味道鮮美,營養豐富,好吃不膩,是春季不可錯過的一道美食。”食材明細主料內...
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發表於:2023-12-31
“薺菜野餐珍品,營養美味,具有一定藥用價值,薺菜糊古稱“百歲羹”,老人常食既防病又延年。”食材明細主料薺菜(適量)幹豆腐皮(適量)輔料辣醬(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜乾豆...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)豆腐(適量)麵粉(300g)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜豆腐餡餅的做法步驟1、麵粉300g先用開水1...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豆腐(1盒)薺菜(100克)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)肉末(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐羹的做法步驟1、所有食材。2、薺菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨...
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發表於:2024-02-05
“春天來了,暖暖的風兒輕輕的拂過,一棵棵嫩綠的小芽從土裡鑽出來,爬滿田間地頭的每一個地方,它就是薺菜,春天裡來的最早的野味。還記得小時候,總會在放學後叫上三五個小夥伴,挎著一個小籃子,去...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料薺菜(適量)輔料鹽(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌薺菜的做法步驟1、將水燒開把薺菜放到鍋裡去水約3~5分鐘2、把薺菜水捏幹,切碎,準備好蒜末3、薺菜,...
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發表於:2024-01-05
“東北,肥沃的黑土,曾經是農人唯一的餬口來源~開春,各種豆谷種子撒入大地,入秋,會收穫滿倉囤糧~進冬,就可以整日老婆孩子熱炕頭..現今,你可能認為,是一種內心尋求的恬淡莊院生活~但你可能不知,...
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發表於:2024-02-29
“最愛的還是家常菜,各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品,今天的這款是湘味的家常豆腐,我有時候會放點肉,有時候不放,感覺都很好吃,也都很下飯。這裡分享給朋友們,希望大家喜歡!”食...
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發表於:2024-02-05
“吃薺菜的季節。翠綠的薺菜真是誘人啊!”食材明細主料薺菜(適量)豆腐(適量)輔料蒜(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜拌豆腐的做法步驟1、新鮮薺菜摘乾淨,洗淨...
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發表於:2024-02-25
“春天吃點野菜即清火又養顏!方便快捷,大家一定不要錯過啊!”食材明細主料薺菜(適量)豆腐(適量)輔料史雲生濃醇高湯清雞高湯2支(適量)配料姜(適量)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜豆...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料香椿(1把)豆腐(適量)輔料小蔥(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿焯水。2、過涼。3、香椿切沫。4、豆腐切小塊,焯水。5、豆腐焯水...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料薺菜(適量)鹽滷豆腐(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐羹的做法步驟1、薺菜清洗焯水,撈出過涼,擠去水分。2、薺菜切細,蒜瓣拍扁...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裡面泡一會。2、把蔥,姜...
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發表於:2023-12-31
““三月薺菜賽人蔘”,今來道薺菜豆腐湯,簡單又營養,味道超讚哦!”食材明細主料薺菜(適量)內脂豆腐(一塊)輔料稻米油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐湯的做法步驟...
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發表於:2024-02-25
“今天發的這道菜很簡單,我們也很常吃,關鍵是相當便宜,在這個物價飛漲的時候,三塊錢一盤菜還是相當實惠啊。萵苣這個季節相當便宜,一塊錢一斤,這道菜萵苣一塊,荸薺和豆腐乾一塊五,調料五毛錢,哈...
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發表於:2023-12-27
“薺菜特有的清香配上軟嫩的豆腐,鹹鮮入味兒。”食材明細主料薺菜(100g)豆腐(100g)輔料小米椒(可選)西紅柿(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(幾粒)調料玉米油(少許)姜蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料香椿(150g)豆腐(200g)輔料鹽(2勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、這個季節正是吃香椿的時候,頭茬香椿最好吃,提前感受夏天的味道今天就選了新...
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發表於:2023-12-27
“微辣,鹹鮮,豆腐泡吸收了湯汁和薺菜的清香,汁水豐盈,香而不膩。湯汁拌飯絕絕子😍”食材明細主料薺菜(適量)豆腐泡(適量)小米椒(半個)輔料姜蒜(適量)玉米油(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)味精(幾粒)鹹鮮...