1、細掛麵100克、胡蘿蔔切絲,羊肉片切段,蔥切少許。
2、大約500-600毫升水,大火,放入胡蘿蔔、蔥花、少許鹽,蓋上鍋蓋。
3、水開後,放入掛麵(掛麵掰成喜歡的長度)。
4、煮2-3分鐘後,加入羊肉片。
5、肉片變色後,再用中火煮1分鐘關火,麵條熟了。