胡蘿蔔燒羊肉怎麼做|胡蘿蔔燒羊肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔燒羊肉的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切片，八角，生薑片準備。

• 2、羊肉切塊反覆清洗，然後瀝乾水分備用。

• 3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，入八角生薑炒片刻。

• 4、倒入羊肉，大火快速翻炒。

• 5、加入一勺生抽，老乾媽辣椒醬，料酒一小勺，大火快速翻炒，加入適量清水大火燜50分鐘。

• 6、另外取鍋，大火快速翻炒胡蘿蔔。

• 7、再倒入羊肉，一起混合大火快速翻炒。

• 8、加入少許鹽。

• 9、大火快速翻炒入味準備出鍋。

• 10、裝盤，成品圖來一張！