“在先生家鄉。無論請客吃飯,過年。過節。你去無數家吃飯。無數家都會有這道菜。久而久之。我也會了。”
1、五花肉洗好。
2、然後五花肉冷水下鍋。加入老抽。姜蒜。把肉煮熟。
3、五花肉切薄片。
4、胡蘿蔔洗好,切片。
5、冷鍋下入五花肉翻炒。不用放油。
6、炒到這樣差不多了。
7、然後下入胡蘿蔔翻炒。加鹽。
8、然後放入老抽翻炒。不停翻炒。不用加水。
9、像這樣就差不多熟了。
10、下入蒜苗繼續翻炒一會就出鍋。
11、成品。