1、食材,正宗錫林郭勒羊排,品質好
2、焯水撈出備用
3、蔥姜備用
4、胡蘿蔔去皮切塊
5、起鍋放油下蔥姜八角草果豆蔻花椒煸香
6、下入羊排翻炒均勻,烹黃酒,多加黃酒
7、放生抽,老抽上色,冰糖少許,鹽,加水燉煮
8、燉煮至八分軟爛加入胡蘿蔔塊,移入電鍋內,再燜熟,放入少許雞精即可!
9、成品,暖暖的一鍋,營養美味!
10、成品,羊肉軟爛,胡蘿蔔入了肉汁,特別鮮美!
品質好的羊肉無需過多調料,原味本味更棒!