“簡簡單單的南瓜餅,配著自己打的豆漿,美好的一天開始了。。。”
1、南瓜一塊。
2、南瓜去皮洗淨切塊,放鍋裡蒸熟。
3、蒸熟的南瓜用勺子壓成蓉。
4、加入糯米粉、鹽。
5、調成類似這樣的糊糊。
6、雞蛋一隻打散,舀一小勺麵糊,裹一層蛋液。
7、鍋底刷一層薄薄的油,放入裹好蛋液的南瓜糊小火煎制。
8、煎制底部稍硬,翻個面,再用勺子壓扁。
9、煎制兩面金黃即可。