1、南瓜提前切塊蒸熟後過篩一下,成細膩的南瓜泥,然後加入牛奶拌勻。黃油融化,低粉過篩。
2、南瓜泥內加入融化的黃油和低粉,拌勻。
3、拌好的南瓜糊是很細膩絲帶狀的。
4、不粘鍋燒熱,用湯勺盛入少量南瓜糊倒入鍋內,小火慢慢烙至軟餅呈金黃色即可。
5、金黃的南瓜軟餅就做好了,還可以淋上少許蜂蜜。
6、成品圖。