自制幹黃瓜皮雞蛋麵如何做簡單又美味

今天向大家介紹的這道菜叫幹黃瓜皮雞蛋面。北方人是很喜歡吃麵的，製作這道菜其實方便，簡單易學。中午的時候如果來不及做飯，可以做幹黃瓜皮雞蛋麵，可以為你的中午補充了營養，又能讓你吃的很飽的。黃瓜和雞蛋的營養價值也對身體很有益。喜歡的朋友可以試一試。

主料

輔料

具體步驟

1.準備黃瓜皮，用冷水泡上幾個小時

2.切斷。

3.鍋裡放油，先把黃瓜條炒一會，放一點食鹽調味。

4.打入一個雞蛋，煎熟

5.雞蛋炒散與黃瓜皮炒勻，盛出備用

6.重新起鍋 ，放水燒開，先放一點食鹽進去

7.放入麵條煮熟。

8.加入之前炒好的黃瓜皮雞蛋

9.放兩勺老乾媽在鍋裡攪拌一下就可以出鍋了

烹飪技巧

1、黃瓜皮要提前用冷水泡開。