紅棗白糖饅頭的做法 紅棗白糖饅頭——給女兒備的早餐 紅棗白糖饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗白糖饅頭的做法步驟

• 1、將紅棗去核，切塊。

• 2、粉碎紅棗為泥。

• 3、將紅棗泥和白糖加入麵粉中。

• 4、將酵母粉加入少許清水中，再倒入麵粉中混合。

• 5、揉成麵糰。

• 6、發酵至兩倍大。冬日寒冷，可以放入不用的棉被中，再用吹風筒加熱，加快發酵速度。

• 7、揉成圓形後放置在鍋中，二次發酵20分鐘。

• 8、大火蒸20分鐘。

• 9、一鍋有三層，每次可以蒸30個饅頭。

小竅門

孩子喜歡小一點的饅頭包子，所以這次特意做的小一點。