茭瓜是什麼瓜?可能有的朋友不知道,茭瓜其實就是南瓜的一種,我們平時吃茭瓜的時候,是不是都是炒來吃的。那麼今天就給大家推薦一道小吃,這道小吃就是用茭瓜做的,那就是香脆的家常茭瓜餅,是不是沒有想到,原來茭瓜還可以這麼吃,漲知識了吧。
主料
麵粉 :200輔料
植物油 :適量具體步驟
1.取200g麵粉,加500ml水。注:這個配方做出來的餅很軟的。
2.拌勻面粉糊糊。
3.取一個茭瓜。
4.用打絲器打絲。
5.將茭瓜絲加入麵粉糊。
6.加入2g鹽。將麵糊糊拌勻。
7.電餅鐺上下盤抹勻。預熱。
8.加入麵糊糊抹勻。不要太厚。
9.加蓋3分鐘,兩邊金黃即可出鍋。
10.蘸醬油吃最配哦。