1、溫的紅糖水260克放入5克酵母粉攪拌均勻。
2、放入500克低粉攪拌成絮狀。
3、揉成光滑麵糰。
4、蓋鍋蓋發酵。
5、發酵至兩倍大。
6、揉成光滑麵糰,放入紙託。
7、在發酵兩倍大。
8、大火蒸20分鐘,燜5分鐘。
9、成品。
10、成品。