“今天,猛然間發現,還有點菠菜沒吃呢。看著葉子有點焉,扔了吧,可惜。。。對了,不如包水餃吧,嘿嘿,真感覺自己是一個水餃狂呢,除了水餃還是水餃。。。”
1、粉絲用熱水泡軟。撈出,倒點油,以防粘在一起。
2、鍋中倒入水,水開之後,放入洗好的菠菜,這樣可以去除菠菜中的草酸。
3、把雞蛋打成蛋液。鍋中倒油,炒熟。
4、粉條和菠菜分別切末,來個餡料大集合吧
5、把粉條、菠菜、雞蛋、蔥末和薑末倒在一起,放入兩勺油,適量鹽和適量的五香粉,攪拌均勻。
6、麵粉中加入適量水,活成麵糰,靜置一刻鐘。
7、把麵糰切成小段,切成小劑子。
8、包水餃嘍。。。
9、煮水餃。。。開吃。