1、粉絲提前泡發。
2、切碎備用。
3、雞蛋炒熟備用。
4、韭菜洗淨切碎備用。
5、和好的麵糰醒十分鐘。
6、把雞蛋,粉絲,韭菜都放在容器中,放食用油,鹽,耗油,香油,雞精,味精。
7、拌勻即可。
8、醒好的麵糰分成小劑子擀成餃子皮。
9、放上餡料。
10、包成餃子。
11、鍋中水開下入餃子煮五分鐘即可。
12、成品圖。