酸辣泡菜面怎麼做|酸辣泡菜面的做法

“沒胃口的時候吃這個，酸酸辣辣，開胃又好吃。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣泡菜面的做法步驟

• 1、準備食材：豆腐切片焯熱水、蘑菇撕開焯熟、胡蘿蔔焯熟

• 2、在碗中加入2勺香醋，1勺自制剁椒醬，少許味極鮮醬油，少許白糖，薑末雞精調勻

• 3、鍋中加入適量水，燒開後加入掛麵煮熟

• 4、煮熟的面撈出放入剛剛兌好的料裡，其餘菜依次擺入碗中，再倒入適量麵湯即可

• 5、酸酸辣辣，很開胃

小竅門

配菜可以隨意搭配，喜歡吃什麼放什麼，放一些花生米也很好吃