咖哩肉包怎麼做|咖哩肉包的做法

“咖哩土豆肉做了很大份，拔了一些出來作餡包了大包子。

跟孟老師學的做法，揉麵的時候加入了油和糖，麵糰更加鬆軟，而且節省了醒面的時間，是個不錯的做法。

仍舊用麵包機揉的面，省了不少的力氣~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩肉包的做法步驟

• 1、把所有材料放入麵包機內。

• 2、調到‘和麵’檔上，打了20分鐘。

• 3、打好麵糰後取出，鬆弛5分鐘。

• 4、擀開面團成大面片。

• 5、用手推著一邊捲起。

• 6、切成8個小麵糰。

• 7、取一個小麵糰擀開成小圓形面片。

• 8、包入咖哩肉餡（做法在這裡），捏一圈小褶子捏合包子。

• 9、蒸架上刷油。

• 10、放上包子，再醒約15分鐘。

• 11、冷水入鍋，上汽後轉中小火，蒸約十來分鐘。

• 12、關火，燜三五分鐘即可開鍋。

• 13、250克的粉就做了8個包子，真大個啊、、、

• 14、熱騰騰的大包子來羅~~

• 15、再打個豆漿就是一頓豐富的早餐啦~