1、三文魚200克、芸豆50克、培根2片、洋蔥四分之一、煮熟雞蛋1個、大蒜一個。
2、芸豆切小段、培根切小正方形、蒜切小薄片。洋蔥切小丁、三文魚去皮和去骨（買回來的三文魚大多數是沒有骨頭的、三文魚的魚刺很硬最好先去皮、再切成小正方形、切好後每個用手輕輕捏一下魚四面、如果有魚刺、一捏就出來）
3、不粘鍋不放油小火煎三文魚、三文魚油很多。
4、兩面煎成金黃色。
5、用去油紙把煎出的魚油擦掉（魚油不擦會有魚腥味）
6、放入料酒15克、黃油10克、芸豆、洋蔥、培根、蒜片、中小火炒、要多炒會、芸豆不愛熟。（也可放入微波爐加熱三分鐘。）
7、放入15克咖哩粉
8、再放入米飯熟米飯。
9、再放10克黃油、半個雞蛋切丁。鹽(可根據個人口味新增)黑胡椒粉少許。
10、裝盤後再用另一半雞蛋切小片放在上面再撒些黑胡椒粉。成品
千里飄香谷
